去年九月的一訪，因為與鄰座的常連客近藤先生及內浦小姐相談的太愉快，於是當時相約了明年櫻花季再次相約來吃飯。
半年後，再次踏上了京都的土地，依照約定的時間出現在京天神野口，大將顯然鬆了一口氣。過了一會兒，近藤先生及內浦小姐也抵達，原先寧靜的割烹店瞬間熱絡吵鬧起來。
近藤先生還爆了大將的料，一星期前大將還打了電話給他，詢問他我們是否會赴約。（可是我明明有打電話過去再次確認位子😅）
大將害羞的說，他其實不收外國人的訂位，但因為第一次我打去訂位時聲音很好聽，所以就接收了訂位了☺️（😅😅結果還不是我打的😂😂我要笑死了）後面再補上，如果是男生打的，立刻拒絕！！(再次笑死）
▲一開頭春天的季節感一覽無疑，赤貝、鮑魚、白蘆筍、平貝佐黃芥末味噌醬，赤貝及平貝都極甜，鮑魚的柔軟度及彈性都很棒，黃芥末味噌醬點綴了些許溫和的辣味，好的開始，感覺今天狀態極佳，我的胃口吃完這道也大開。
▲老樣子請大將直接配酒，太棒了～一開頭就是我喜歡的酒，之後又續點了一合。
▲刺身盤每次都不同生肖盤，有趣。
▲油目椀物，昨日在御料理 樋渡也出了一樣的椀物，不過樋渡的湯頭更淡雅清爽，令我更為喜愛。
▲海膽、牡丹蝦、百合根。
▲此行跟城陽酒造好有緣份，前幾天在前往京都北部前刻意到伊勢丹買些酒，準備到伊根及天橋立大醉一場（喂～～）剛好城陽酒造在伊勢丹有展出，試喝幾款帶了一隻高階款走，過沒幾天回到京都市區，又跑去伊勢丹買些酒準備去野餐，又再次被城陽酒造的人認出(￣∇￣)他一定想說這女的到底有多愛喝啊～
▲鰹魚，聊天聊到忘了筆記＠＠
▲佐賀牛山椒點綴，嘴巴被各種香氣填滿，很喜歡這道。
▲炸鮎
▲京都割烹店很愛用這牌子的酒，淡麗型但帶點些微果香。
▲唐揚白子及櫻鱒，熟度約略3分熟，一上菜燙口啊～～
▲單吃就很正點了，佐自製塔塔醬帶點辣味，又是不同享受。
▲食事1：特製親子丼。雖然已經很飽了，但還是覺得超美味，滑順口感大概三口就解決了。（至今還有點念念不忘）
▲食事2:特製拉麵，魚介山椒湯頭。
▲哈密瓜佐優格冰淇淋，哈密瓜好甜配上清爽的優格冰淇淋，甜味剛好，我喜歡這種清爽的結尾。
▲糯米水羊羹，也好，風味高雅，不甜。
整體來說，二訪比一訪更加滿意。可能跟季節也有關，春天搭配較為清爽，比較符合我的喜好。
大將與一般割烹店大將有點不同，個性應該算是悶騷型，但也滿容易玩開的，用餐起來的氣氛真的輕鬆很多，但又不到失去分寸的氣氛。
最後我還是提起勇氣問了大將是哪裡的人，果然不是京都人ＸＤＤ
很謝謝大將雖然不黯英文，但還是很努力地跟我們溝通。
此晚，又是一個愉快的夜晚。
能吃到野口大將的美味料理，又能與近藤先生及內浦小姐兩位懂吃之人交換美食情報，極有共鳴。
已經默默變成到京都必去吃飯之地。
◇京天神野口◇
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260501/26018304/
kiko碎碎念
①2018.4.4用餐
②京天神野口為完全預約制
▼ 快來follow我的Facebook 不要再去吃觀光客吃的餐廳了 ▼
留言列表
日本東北地區 (1)