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初次踏上仙台,身為酒鬼及愛吃鬼必做之事一定是找間居酒屋來喝喝小酒嚐嚐當地的鄉土料理及新鮮海產!!
這次仙台行很幸運地想吃的餐廳全都順利預約到(好的開始)^^
在預約的前五分鐘到達,服務人員請我們在外先稍待一下,順利的在預約時間進場。
 

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▲店裡還滿深的,但完全座無虛席,滿滿滿的人潮。店員也非常有朝氣,笑臉迎人,感覺很舒服^^

 

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▲Kiko坐在中間的吧檯,沿路走到位子前會看到一個專門烤魚的炉端燒,這種烤法一看就一定要點來吃吃啊~~

 

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▲事不宜遲,坐定位先來杯酒^^不太喝酒的友人點了店家自製伯爵茶梅酒,讚不絕口~

 

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▲老樣子我一定點日本酒,看到我挺喜歡的福島地酒-口万 ,用它當開頭。(純米吟釀/2016/一次火入/100%會津米)

 

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▲檯布費料理,非常有誠意的檯布料理,滷的很入味的關東煮,加上搭配的味增非常好吃。

 

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▲當日的限定菜單,主攻目標

 

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▲當日的手寫菜單

 

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▲牛スジ塩煮込み

 

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▲仙台春菊と焼きのりのサラダ(春菊=茼蒿)

 

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▲醋白子,這道是我在居酒屋必點下酒菜。

 

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▲白子很鮮甜,份量十足(膽固醇已爆表@@)

 

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▲再來點一合青森縣的酒造,陸奧八仙的特別純米酒(青森縣產華吹雪100%)

 

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▲友人再選了一杯店家自製的金桔梅酒,大推!!連我這個萬年沒碰梅酒的人都覺得好喝。味道真是恰到好處,金桔跟梅酒完美的融合在一起。

 

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▲就是這兩種店家製的梅酒非常好喝,(右)金桔梅酒,(左)伯爵茶梅酒。

 

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▲安康魚肝,可能是吃了太多白子了,覺得安康魚肝吃得好膩口,這道可以PASS

 

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▲肉厚椎茸蘿蔔泥,店員叫我們添加土佐醬油下去一起吃,醬油很加分,香菇沒有字面上想像的厚。

 

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▲店家配的生魚片5種類

 

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▲炙燒鯖魚

 

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▲炙燒鯖魚完成品

 

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▲其中的福岡產的胡麻紅甘特別好吃,特製的醬油跟胡麻的搭配很特別,看起來很膩,卻非常爽口。

 

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▲笑顏店員推薦我喝磐城壽,這間鈴木酒造要聊起來真的命運多舛,311東北地震後酒造因為輻射的關係,所以無法再回去釀造,後來移到山形縣。以前喝的印象多半停留在較傳統強烈旨味的風味,沒想到這隻生酒,意外挺清爽,帶點微微青葡萄味,喝起來非常新鮮,今日喝的日本酒裡面,這隻最好喝。

 

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▲友人前兩杯的店家自製梅酒都超水準表現,所以再接再厲的點了另一種類自製梅酒,結果這杯真的非常不OK。

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▲店家推薦的烤竹莢魚,OMG這真是考驗吃魚的技術的一道菜。竹筴魚真的刺太多了,不應該自以為點了它。

 

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▲門口的擺設

 

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▲結完帳還有伴手禮可以拿。

 

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▲店門外

 

居酒屋,除了東西好吃,酒的種類多外,氣氛也是非常重要!!!!
ちょーちょ的氛圍真的是讓我非常享受,不會過度緊張,雖然大家都在開心聊著天,但也沒有吵到要用大吼的聊天,店員雖然不黯英文,但笑顏迎人,讓人感到不會太拘束,可以很放鬆的喝喝小酒吃吃東西。尾段與旁邊東京來出差的大叔聊的也挺愉快的,這位大叔真的是吃魚達人,一個人點了兩隻超大的烤魚,但都吃得超級漂亮的,完食都是一丁點都不剩魚肉的狀態,魚刺也相當完整,真是讓我超級佩服,大叔說他非常常來台北出差,會講少許的中文,於是我們三人就一路中英日文的亂聊,度過滿愉快的一晚。下次來仙台,一樣還會想再訪ちょーちょ,我太喜歡這裡的氛圍了^^

 

◇居酒屋ちょーちょ◇
  http://cho-cho.net

 

kiko碎碎念

①2018.1.12用餐/¥10270(2人)
②ちょーちょ在仙台是超人氣居酒屋,建議預約比較吃得到(但對自己時間無法掌握者,請別預約)
③服務人員皆不太會英文

 


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